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食品業界ブログ

〈国内規制〉生鮮食品の栄養成分表示について

2016.08.22

生鮮食品における栄養成分表示は旧法では対象外でしたが、2016年10月以降は任意で栄養に関する表示をする場合は加工食品と同様にルールに従うこと、となりました。
栄養に関する表示とは、食品表示基準 別表第9にある通り一般表示事項とビタミンミネラルに関する成分の表示を指します。
違反した場合は、当局により行政指導がなされるとのことです。

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